当前位置:首页 > 综合

冰箱剩货拼凑出的儿童营养开胃菜:鱼香鸡丁

原料:鸡脯肉100克、水发香菇100克、青豆100克、红辣椒一个、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄酱各适量做法:1.鸡脯肉切小丁,加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、1 ...

综合

不放盐味精也能炒出爆香味:农家小炒肉

原料:一块五花肉小五花最佳)、青尖椒、红尖椒、豆豉干豆豉也可以)做法:1.青尖椒切细段2.红尖椒切细段3.五花肉切薄片4.肉片用蚝油、老抽腌制一下5.锅内不放油,放青红尖椒下锅煸炒出虎皮6.放一勺油, ...

综合

鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首:东安子鸡

材料:嫩母鸡一只约800克)调料:青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、鸡精、油、水淀粉、香油、辣椒油。做法:1、准备材料。2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。3、再放入汤锅内,加入适量清水和 ...

综合

开胃助消化的健康小零嘴儿:自制山楂果脯

原料:山楂500克,白糖60克喜欢吃甜味的可以多放一些白糖)做法:1. 山楂放入水中,用钢丝球清洗表面,洗净捞出。2. 取一颗洗干净的山楂放砧板上。3. 用刀把一端切去。4. 把另一端也削去。5. 用 ...

综合

百搭不失本色才是红烧肉的真谛:红烧肉粉

原料:五花肉、葱姜、八角、绿豆粉皮、白酒、老抽、盐、冰糖等。做法:1、五花肉切块,放清水里清洗干净备用,粉皮放入凉水中浸泡至软。2、铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里 ...

综合

每年都要团圆的乐呵菜:糖醋小丸子

原料:猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、淀粉、盐、黑胡椒粒、生抽、老抽、糖、香醋、水。做法:1、肥瘦相间的猪肉剁成肉泥,加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲,成为馅料;2、取适量肉馅在两 ...

综合

各地“贴秋膘”不尽相同

立秋,民间素有“贴秋膘”一说。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气 ...

综合

手工浓情蜜酱献给最爱的你:黑芝麻核桃酱

原料:黑芝麻网购农家黑芝麻)500克、云南大核桃仁350克、蜂蜜适量。做法:1、用一个大筛子我用的豆浆机的)将黑芝麻分别倒入里面,筛选出杂质和颗粒。放入有大纱布的沥水盆里漂洗几次即可。2、水分沥干八成 ...

综合